番茄酱炒蛋的做法

番茄酱炒蛋的做法

By 美霉ai做饭

用料

西红柿 2个葱花 少许番茄酱 适量鸡蛋 4个耗油 适量盐 少许白糖 少许白醋 2滴

做法步骤

番茄酱炒蛋的做法

1、烧水,给西红柿去皮

番茄酱炒蛋的做法

2、水开后,放入划十字刀的西红柿,盖上盖子,焖五到八分钟

番茄酱炒蛋的做法

3、西红柿去皮切小块,准备四个鸡蛋,打散

番茄酱炒蛋的做法

4、入锅煎鸡蛋,用铲子搅拌,小火,避免鸡蛋过老

番茄酱炒蛋的做法

5、鸡蛋出锅,同时锅中重新加入油,开始炒西红柿

番茄酱炒蛋的做法

6、热油,下少许葱花炝锅,加入西红柿翻炒出汤

番茄酱炒蛋的做法

7、加入番茄酱,依据个人口味添加哦

番茄酱炒蛋的做法

8、炒至粘糊状态吧,加入鸡蛋,

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9、这个步骤加入耗油,糖,盐少量,白醋,以及适量白水,其中糖和番茄酱比例自行判断,以免过酸。

番茄酱炒蛋的做法

10、翻炒两三分钟就可以出锅啦,配上一碗米饭,简直是味蕾天花板,大家也来试试吧~~~

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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